RIETI – La Sabina piange lo chef Francesco Saverio Pugliese, titolare e anima del noto ristorante La Casina nel Parco di Cantalupo in Sabina. Avrebbe compiuto 57 anni il 22 febbraio prossimo.
Lo chef, calabrese d’origine e residente a Fuori Dazio (comune di Montopoli di Sabina), è stato stroncato da un arresto cardiaco nella tarda mattinata di domenica 12 febbraio. Aveva appena raggiunto il ristorante insieme al figlio, ma una volta al locale ha accusato il malore. Trasferito immediatamente in ospedale si è spento qualche ora più tardi.
La notizia ha sconvolto la comunità sabina dove La Casina nel Parco negli anni è diventata una delle eccellenze della ristorazione in provincia di Rieti e non solo. Profondamente addolorato il sindaco di Cantalupo, Paolo Rinalduzzi, che con lo chef condivideva una lunga amicizia.
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