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Insetti alla bolognese ai bimbi della scuola primaria: la svolta choc nella mensa fa eccitare il sito che indottrina i sedicenti insegnanti italioti che propongono la notizia con l’enfasi delle grandi scoperte

Gennaio 24, 2024
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Nel Regno Unito insetti alla bolognese ai bimbi della scuola primaria: svolta nella mensa

Niente cotolette, patatine fritte o crocchette. Per i bimbi di quattro scuole elementari del Galles arriva una novitĆ : ecco gli insetti alla bolognese.

tratto da Orizzonte scuola

Il piatto rientra nel progetto ā€œNovel foodā€ con lā€™obiettivo di sostituire le vecchie abitudini con pietanze a base di insetti.

Ai bambini di etĆ  compresa tra i cinque e gli 11 anni sarĆ  proposta anche la ā€œbologneseā€ a base di insetti e proteine ā€‹ā€‹vegetali con lo scopo di incoraggiare piccoli e genitori ad allontanarsi dalla carne.

Il progetto, guidato da accademici dellā€™UniversitĆ  di Cardiff e dellā€™UniversitĆ  dellā€™Inghilterra occidentale (UWE Bristol), coinvolgerĆ  anche i bambini delle scuole primarie per scoprire i loro atteggiamenti nei confronti delle questioni ambientali e come si traducono in opinioni sul cibo che mangiano.

ā€œLe voci dei giovani stanno diventando sempre piĆ¹ importanti nelle discussioni sul futuro ambientale e sul benessere degli animaliā€, ha affermato il dottor Chrisopher Bear della School of Geography and Planning dellā€™UniversitĆ  di Cardiff.

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