Come ogni anno, Altroconsumo ha stilato la lista dei migliori panettoni da comprare al supermercato o all’ipermercato. Undici i marchi messi alla prova, tra dolci classici (con uvetta e canditi) e due glassati. L’associazione a tutela dei consumatori ha innanzitutto verificato che i prodotti rispettassero le norme fissate da un decreto del 2005: i panettoni devono essere preparati almeno al 16% con burro (e non altri grassi), con lievito che sia naturale e con almeno il 20% di canditi e uvetta
I dolci selezionati sono poi stati assaggiati sia da un gruppo di esperti pasticceri che da una giuria composta da 60 consumatori che hanno valutato elementi come l’aspetto visivo, l’aroma, la piacevolezza olfattiva e la piacevolezza tattile in bocca. Così ha preso forma la classifica per il 2022.
Il panettone che è risultato essere il migliore del test, con 71 punti, è il Vergani, venduto a un prezzo medio per confezione di 14,90 euro
Segue il panettone Le Grazie di Esselunga. Con 70 punti e un prezzo di 4,99 euro a confezione vince il titolo di miglior acquisto per rapporto qualità-prezzo
Poi c’è il panettone milanese Tre Marie (70 punti e un prezzo medio di 12,89 euro a confezione)
Sotto i 70 punti si passa da una qualità ritenuta “ottima” a una qualità ritenuta “buona”. Quarto posto per il Bauli classico (68 punti; 7,54 euro a confezione)
Segue il panettone Carrefour (65 punti e 5,49 euro a confezione)
Il panettone Viaggiator Goloso totalizza 60 punti (10,66 euro a confezione)
Entrando nella parte della classifica con i panettoni di qualità media si incontra per primo il panettone Balocco Il Mandorlato (56 punti;7,45 euro a confezione)
Un gradino sotto c’è il Paluani panettone soffice (ricetta classica): 56 punti e 6,40 euro a confezione
Anche il Maina il Gran Nocciolato ha 56 punti (8,28 euro a confezione)
Motta Il Panettone Originale di punti ne conquista 55 (6,15 euro)
Ultimo gradino in classifica per il Melegatti Panettone Tradizionale (51 punti e 5,40 euro a confezione)
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