Altro che carne sintetica e dieta vegetale. I grandi imprenditori dei Big Data sembrano andare proprio nella direzione opposta. Mentre, infatti, la sostenibilità planetaria spinge le economie a orientarsi verso la produzione di cibo sintetico, loro investono su terreni agricoli e sulla produzione di carne tradizionale di altissima qualità. E naturalmente altissimi costi e ricavi.
Il fondatore di Facebook ha pubblicato un post in cui annuncia di aver iniziato ad allevare bestiame nel suo Ko’olau Ranch di Kaukai, alle Hawaii. Zuckerberg spiega di voler “creare una delle carni bovine di più alta qualità al mondo. I bovini sono Wagyu e Angus e cresceranno mangiando farina di macadamia e bevendo birra che coltiviamo e produciamo qui al ranch”. Carne di primissima qualità per super ricchi. Bill Gates non vuole restare indietro. Negli ultimi anni è diventato il maggior agricoltore degli Stati Uniti e ha recentemente acquistato un terreno agricolo nella parte meridionale di Washington. Insomma cibo sintetico per tutti, cibo di qualità per pochi.
di Attilio barbieri per Libero
Due fra i profeti indiscussi dei “novel food”, i cibi di laboratorio o a base di insetti, investono pesantemente nell’agricoltura e nell’allevamento tradizionali. Il fondatore della Microsoft Bill Gates che è pure uno dei maggiori investitori in alimenti artificiali ha acquistato negli Stati Uniti 1.100 chilometri quadrati di terreni, diventando il primo “farmer” degli States. Mentre il profeta dei social, Mark Zuckerberg, fondatore di Facebook, ha annunciato in questi giorni di aver avviato nel suo ranch di Ko’olau sull’isola di Kaukai (nelle Hawaii) l’allevamento di bestiame delle razze waygu e Aberdeen angus. Con l’obiettivo di produrre carne di altissima qualità, destinata ai paperoni che si possono permettere di portare a tavola bistecche da duecento dollari al chilogrammo.
Ma né l’uno né l’altro tradiscono in questo modo il verbo green di cui restano due alfieri indiscussi. Si calcola che il fondatore della Microsoft abbia mosso sul mercato americano dei capitali circa 2 miliardi di dollari fra investimenti diretti e indiretti in alcune delle aziende produttrici di carne o latte artificiali: Upside Food, Impossible Food, Beyond Meat, Ginkgo Bioworks, BioMilq, Motif Foodworks. Assieme a Richard Branson, il vulcanico imprenditore britannico, fondatore del Virgin Group, ha sostenuto un importante round di finanziamento nella Upside Food, il primo unicorno del settore con un valore di mercato di oltre un miliardo. Eppure, mentre sostiene attivamente l’industria dei cibi Frankenstein, Bill Gates continua ad acquistare terreni coltivabili. Ne possiede ora tantissimi, sparsi in 19 stati degli Usa. Secondo la rivista Land Report, “Farmer Bill” ha abbondantemente superato i 115mila ettari di proprietà, acquisiti attraverso la sua holding Cascade e le controllate Red River Trust e Cottonwood Ag Management, che hanno fatto incetta di terreni agricoli di alta qualità, tutti “investment-grade”, dove si coltivano prodotti facilmente monetizzabili.
Diversa l’avventura del numero uno di Meta-Facebook che l’altroieri ha annunciato con un post sul suo social, di aver avviato l’allevamento di bovini per produrre «carne di manzo della più alta qualità al mondo. I bovini sono wagyu e angus e cresceranno mangiando farina di noci di macadamia e bevendo birra che produciamo qui nel ranch». Il cowboy Zuckerberg spiega che ogni bovino «mangia da 5mila a 10mila libbre di cibo ogni anno, quindi si tratta di un sacco di acri di alberi di macadamia. Le mie figlie aiutano a piantare gli alberi e si prendono cura dei nostri animali. Siamo ancora all’inizio del viaggio», puntualizza, «ed è divertente migliorarlo ogni stagione. Di tutti i miei progetti, questo è il più delizioso».
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Platone, purtroppo aveva ragione, la democrazia si è trasformata in oligarchia:
un sistema dove pochi miliardari monopolisti, privi di meriti e spesso anche di cervello, comandano l’Occidente sulla base di capricci deliranti ed una fame insaziabile di denaro.
Ma ora non gli basta più essere i più ricchi… vogliono che noi-Popolo diventiamo BESTIAME a LORO disposizione, senza denaro ne diritti.
Bill Gates non è un “agricoltore” è un MONOPOLISTA di terreni agricoli
Kissinger teorizzò di usare il cibo come arma, ma bisognerebbe diventarne monopolisti
Henry Kissinger e l’arma alimentare:
“Chi controlla il petrolio controlla le nazioni, chi controlla il cibo controlla i popoli.”
Vedi: HOLODOMOR
Se li mangino loro i vermi e gli insetti, lurida banda di criminali psicopatici disturbati.