Il Ministero della Salute ha emesso un avviso venerdì 29 settembre 2023 riguardante uno specifico tipo di riso, comunemente presente sugli scaffali dei supermercati italiani, disponendone il ritiro di alcune confezioni di riso in vendita. Ecco di cosa si tratta, come riportato da Il Fatto Quotidiano.it.
Il lotto di riso coinvolto nel richiamo è relativo a confezioni da 1 chilogrammo di riso Carnaroli della Carosio, con una data di scadenza o termine minimo di conservazione fissato al 11/02/2025. Questo prodotto, classificato come “non idoneo al consumo” nelle avvertenze della nota del Ministero, è identificato con il codice a barre 20505318.
LA NOTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE
La nota del Ministero della Salute invita i consumatori a non consumare il prodotto e a restituirlo al punto vendita per ottenere il rimborso. Il motivo principale di questo richiamo è stato la “rilevata presenza di cadmio oltre il limite consentito”. Il cadmio è un metallo pesante che può accumularsi negli alimenti a causa delle fonti naturali e antropiche, come le emissioni vulcaniche, l’erosione delle rocce e le attività industriali e agricole. Il suo accumulo può costituire un rischio per la salute umana se ingerito in quantità eccessive.
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